Wilde Bertram

Wilde bertram - bron: Cruydt-Hoeck

Als je niet goed kijkt zou je hem zo voor kunnen verwarren met duizendblad. De bloemetjes van de Wilde Bertram zijn iets minder fijn, maar het verschil zit 'm vooral in de blaadjes. Maar maak je geen zorgen, van beide planten worden zowel de bloemetjes als de bladeren op dezelfde manieren gebruikt in slaatjes en soep. Let er wel op dat je niet overdrijft met de hoeveelheid, want van duizendblad kan je bij overmatige consumptie hoofdpijn krijgen.

MEDICINAAL

Heb je lichte tandpijn, dan helpt het al om gewoon op de blaadjes te kauwen. Bij ergere kiespijn ga je voor de wortel. Die wortel kan je in azijn bewaren. Het doet je ook enorm speeksel aanmaken.

In gedroogde vorm werden de blaadjes ook als gebruikt als niespoeder.

Overige toepassingen: middel tegen diarree, wind, braken, reuma, buikklachten en koorts. De wortel bevordert de spijsvertering.

EETBAAR

De blaadjes en bloemen smaken scherp, maar lekker peperachtig. Je kunt ze dus gebruiken om je gerecht (slaatjes, soep, spinaziegerecht,...) extra pit te geven.