Slaatje van wilde planten

Het BBQ-seizoen is volop bezig!

Wil je eens echt origineel uit de hoek komen met je slaatje of heb je op een zondag niet meer de kans gehad om naar de winkel te gaan? Trek er dan op uit in je eigen tuin - hopelijk heb je wat ruimte voor onkruid gelaten - en pluk een heerlijk, 100% biologisch, geneeskrachtig Wild Slaatje.

Met de volgende planten kan je een WILD SLAATJE maken:

Blaadjes

Vogelmuur (mild, sappig en fris)

Look-zonder-look (knoflooksmaak)

Daslook (pittig en aromatisch, vooral het blad en de bloemen)

Kleefkruid (jonge scheuten - koken)

Paardenbloem (zeer gezond, maar bitter)

Klaver

Duizendblad (pittige toets)

Witte en paarse dovenetel

Zuring

Zevenblad

Hondsdraf

Weegbree

Oost-Indische kers (zeer pittig en kleurrijk)

Hop (jonge scheuten)

Teunisbloem

Bloemen:

Paardenbloem

Wilde Bertram (zeer pittige toets)

Akkerhoningklaver bloemetjes (lekker zoet)

Moerasspireabloemetjes (zoet)

Klaver

Duizendblad (pittige toets)

Madeliefjes

Witte en paarse dovenetel

Hondsdraf

Viooltjes (als decoratie)

Oost-Indische kers (zeer pittig en kleurrijk)

Goudsbloem (mild en kruidig)

Teunisbloem

⚠️ Let op bij wildplukken:

• Pluk alleen wat je herkent en zeker weet dat eetbaar is

• Vermijd gebieden met vervuilde bodem of langs drukke wegen

• Gebruik jonge blaadjes en bloemen voor de beste smaak

Zie ook 'overzicht eetbare planten'.

SMAKELIJK!!!